炖菜这一步的黄豆话 ，这叫打乏 。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆

　　4，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

　　2 ，黄豆

蹄花汤

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆出锅。蹄花汤

　　3 ，黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。加入盐 ，捞出洗净处理好  。一起煲一个半小时，

　　5，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，会让成品显得干净利索 。胡椒继续半小时。葱姜 ，黄豆 。