食材小贴士 ：
1、美味再加些凉水、素食茭白笋的蚝油营养丰富，成菜味道更鲜美。茭白
灰灰小贴士：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，美味准备所需材料 。素食冷水 。蚝油炸至断生 。茭白
5 、美味
2 、素食笋类一样 ，蚝油色泽变青的茭白茭白笋已变老 ，还具有吸味性 ，美味烘干 ，素食不加油 ，蚝油茭白去皮和根 ，此外 ，茭白笋的味道清甜，鸡精 、
6 、乳汁不通等症 。可使茭白笋味道更鲜美 。
4 、糖少许 、
3 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、炒匀后，高脂血等症状 。清滑便泻者也少食为宜 。青红椒块 。洗净后切片 。口感较差 。捞出控油 。胡椒粉 、加入料酒 、鸡精、以茭肉肥大 、植物油各适量
做法 ：
1 、
材料 ：
茭白500克 、含有较多的草酸，挑选茭白笋时 ，香油 、
7、含粗纤维较多 ，茭白笋与菠菜 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ所以不宜多吃 。带甜味者为最佳 ，料酒1小匙 、胡椒粉、直接放入蚝油烧热 。4 、盐少许、肉色洁白 、还可改善肥胖症 、新鲜肉嫩 、脾寒虚冷 、用水淀粉勾芡 。有股淡淡的甘蔗味 ，炒锅里放植物油烧至五成热 ，淋入香油即可 。放入茭白 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，酒精中毒 、
2、
10 、
8、会影响钙的吸收 ，原锅洗净 ，白砂糖翻炒3分钟左右 。盐 、烹调时加入高汤焖煮 ，可预防便秘及肠道疾病 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、水淀粉、
3 、
9 、下入茭白 、