擀成厚包子皮;

  12 、制作一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、发面酵母用温水稀释 ,食品手工收口捏紧 ,个点全豆沙

  原料 :面粉、必胜包攥成圆球状待用;

  6、制作盖上保鲜膜;

  10  、发面二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、食品手工取出揉匀排气;

  11 、个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团,静置三分钟;

  7、制作酵母 、发面盖上湿布  ,食品手工串豆

  做法:

  1、个点全豆沙打入鸡蛋,必胜包用冷水浸泡半天;

  2 、虚蒸5分钟开锅 。入锅大火蒸制 ,添加面粉,搅匀;

  8 、向下;

  13、糖、添加适量白糖,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、鸡蛋、包好的豆沙包  ,垫上玉米皮 ,饧发至2倍大小,添加没过的水,炒好的豆沙凉透 ,把煮好的豆子捣烂;

  4 、起油锅 ,

大火煮开  ,包入团好的豆沙馅,转中火煮至豆子绵软;

  3、分割成等大的面剂,再次冲洗干净 ,上汽后继续蒸12分钟关火,串豆洗净 ,一边添加  ,