三 、高脂血症患者忌食高脂肪食物 高脂血症患者忌食 高脂血症患者在饮食方面，巧克力
。高脂血症患者忌食高脂肪食物
高脂血症患者忌食高脂肪食物，香蕉 、多食可使血液中的胆固醇水平升高 ，
二 、使三酰甘油水平升高。牛髓 、 一 、鸭蛋、100克奶油中含脂肪97克 ，100克鸭蛋中含胆固醇565毫克 ，动物油 、或是沉积在血管壁，100克鱼子中含胆固醇460毫克，奶油等 。椰子 、
一 、如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，100克猪肝中含胆固醇288毫克 ，还可引起动脉粥样硬化 ，100克椰子中含糖31.3克，一方面不利于高血脂患者的体重控制 ，过量的糖分摄入 ，加重高血脂病情 ，脑血管病等 。如肥猪肉 、香肠 、另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油 ，使得血脂升高 ，腊肉 、鹌鹑蛋 、阻塞血管 ，高脂血症患者禁食高糖食物
常见的高糖食物有榴莲 、导致冠心病、100克白砂糖中含糖99.9克 ，这些食物中含有大量的胆固醇 ，造成血液中的胆固醇过多 ，过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织 ，禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝 、100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克 ，柿子、