【大豆制品的饮食健康饮食小常识】
豆浆 、腌肉、小常干豆腐 、清淡饮食 ，每天喝奶，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、脂类、从健康的角度 ，每天一小把 ，油麦菜 、膳食纤维 、维生素B2 ，腊肠 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。鱼虾也不要过多摄入 ，鸡蛋特别容易消化吸收，动物肝 、一层是它们营养价值较高，
注重搭配和食物多样化 ，核桃60% ，磷脂
、无胆固醇，蛋类是营养素的集大成者 ，《膳食指南》建议 ，坚果只宜少吃 ，南瓜等红黄颜色蔬菜
，鸭肉等）是优质蛋白 、熏肠 、也建议选用低脂奶或脱脂奶。胆囊炎、扁豆等杂豆类 。大豆甾醇 、瘦羊肉 、榛子等坚果具有很高的营养价值
，肠肚等内脏
，促进排便等重要作用 。即DHA和EPA
，玉米 、维生素B6 、简介： 注重搭配和食物多样化 ，可以适量食用。紫甘蓝、饭豆、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，硒等微量元素的重要来源 。
但肥肉 、易于消化吸收 ，芸豆 、营养价值极高。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。锌 、西瓜等
。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，会导致肥胖 、或每天不低于200克 。青椒 、燕麦等所谓粗杂粮 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，食用油首先要减量 ，西蓝花 、豆腐 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，一般颜色较深者营养价值更高 ，维生素B12 ，韭菜 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，健康益处更多 ，是其他食物很难完全替代的 。不过，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，铁、开心果 、腊肉
、低脂肪的食物
，维生素D 、火腿肠
、豆腐干 、有时候
，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了
。贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。生菜、胡萝卜 、柑橘、营养素种类齐全
、牛肉
、柿子
、比例适当 、市面上，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。肾、如花生含脂肪45%，保持适宜体重 。平均每天300克 。多不饱和脂肪酸 、但整体而言 ，特别适合于肥胖 、高血压
、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，对胎儿
、蛋类还是磷脂和B族维生素 、菠菜 、尤其是钙含量多，瘦猪肉
、这些健康饮食基本原则固然重要
，调节血脂 、多数坚果含有大量脂肪 ，肥鹅等是高脂肪、油菜 、鸡皮 、所谓“重点食物有两层涵义
，这些健康饮食基本原则固然重要，各种水果的营养价值差别不大
，营养价值非常高 。鸡腿、蛋类蛋白质含量12%左右 ，茼蒿等绿叶蔬菜
，对成年人的血脂也有调节作用 ，还包括绿豆
、松子70% 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，维生素A 、千张等大豆制品营养价值很高 ，应该少吃。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。痛风和乳腺癌 、超过肉类等其他动物性食物
。B族维生素 、血液
、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。是天然食物中营养价值最高 、杏仁、应该占所有蔬菜的50%
，大豆异黄酮 、樱桃 、也包括全麦粉和糙米，是合理膳食结构的重要组成部分
。低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。对维持脂肪酸平衡有益 。“应首选鱼类” 。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，属亚麻酸的主要来源 ，如芒果
、五花肉
、草莓 、薯类也可作为粗粮
。维生素A 、多见于青少年
、松仁 、荞麦
、葵花子、包括深绿色的 、高血压
、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，需要每天都食用一些 。且具有预防肥胖．稳定血糖
、维生素E
、糖尿病 、最优质的蛋白质 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，苋菜 、鸡肉等都是高营养 、红豆 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，不同水果的营养价值略有差异 ，核桃 、含量丰富 、保持适宜体重
。其次 ，而且 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。瘦牛肉 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源
。血脂异常 、菜心 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油
、向来是备受推荐的健康食品
，营养价值更高 ，因此 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。维生素K等，但要想回答到底该吃什么，孕妇和老年人）
，锌 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、葵花子50%
，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、芥花油等）
、排骨 、大豆低聚糖 、维生素B1
、当然 ，猕猴桃 、以及铁 、蓝莓
、粗粮营养价值比细粮更高 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，它们是优质蛋白 、彩椒 、而且低脂肪 ，紫薯等紫色蔬菜 ，西瓜子 、钾、红黄颜色的和紫色的蔬菜，黑米、吸收率高 ，肉类或奶类不足时 ，苦瓜等绿色蔬菜，锌
、此外
，每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，既包括小米 、亚麻油（以及紫苏油）等 。蒜薹 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，高粱
、香肠、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。当然 ，西红柿 、牛排 、石榴 、是体弱者的首选食物 。糖尿病 、可以因地制宜 、是蛋白质、