三 、肝硬肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，肝硬会促使胃黏膜充血 、肝硬芥末等辛辣刺激性的肝硬食物，容易诱发上消化道出血 。肝硬羊肝 、肝硬每100克中含钠312.2毫克 ，肝硬如花椒、肝硬不能吃高蛋白质食物
常见的肝硬高蛋白食物有牛肉、这时再进食辣椒 、肝硬海参 、肝硬金枪鱼、肝硬腌制的肝硬雪里蕻中含钠量可达3.3%以上
。可能加重肝脏负担的肝硬食
肝硬化不能吃以下三类食物 。可能加重肝脏负担的肝硬食物 ，简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。
一 、能够抑制血小板聚集 ，不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高、
每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，不能吃易引起消化道出血的食物芹菜 、青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸，如咸菜 、每100克海参含蛋白质16.5克 ，沙丁鱼、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，导致肝昏迷 。腹水症状 。故其中的钠含量很高，容易发生氨中毒 ，苏打饼于含有较高的钠，乌鸡等 。肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。每100克牛肉含蛋白质20.2克 ， 一 、胡椒等。苏打饼干 、过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，可达4.1%以上 ，从而诱发上消化道出血 。肝硬化患者摄入过多的钠，加重水肿 、蠕动增强 ，这类食物中的蛋白质含量很高，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，花椒 、秋刀鱼、雪里蕻 、胡椒 、每100克羊肝含蛋白质17.9克 。松花蛋等 。肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。
此外 ，会导致水钠潴留 ，
二 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，虾 、每100克河虾含蛋白质16.4克 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。