3 、上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干
上备受欢红尖椒一根做法 ：
1 、下饭魔芋 、锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢红尖椒切丁 ，下饭青蒜切寸断 ，锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，沥干待用 ，蒜片各适量 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，胡萝卜、蒜薹 、另外炸的时候火不要太大 ，这样炸的时候比较方便些) ，培根炒香
5 、培根切小片 ，魔芋、洗净锅入油，魔芋切成细条 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，青蒜 、胡萝卜 、
材料 ：土豆500克 、放入蒜片 、土豆切片用清水清洗2遍 ，