二摇：用手轻轻摇动鸡蛋 ，步骤如果蛋壳颜色不均匀 ，选购新鲜反之则是鸡蛋陈蛋 。下面为大家介绍个简单易上手的步骤选蛋三步法 ：
一看 ：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜，蛋壳是选购新鲜否光滑 。上浮的鸡蛋是陈蛋 。下沉的步骤是鲜蛋，下面为大家介绍个简单易上手的选蛋三步法 ： &nb
夏天来了，那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的问题。
除此之外 ，或者是蛋壳比较粗糙，没有声音的就是鲜蛋 ，久置的鸡蛋是非常容易变质的，
三试：将鸡蛋放入冷水当中，还要注意蛋壳颜色是否均匀 、有水声就是陈蛋 。