腊味是目光中的一束束乡情 ,纯美的腊味 ,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画 ,这是中国年俗的景观 ,腊味飘香起来,在院墙上跳进跳出 ,散发着的香馨,觉察到一股油质感中的色泽光润,腊肉 、腊鸡的筋道 ,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,
对腊味美好的感觉也在舌尖上,渗透到我的五脏六腑 。想象着那只馋猫就像自己,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。丰盈与殷实。腊鸭 、因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。大部分的猪肉都要制成腊肉,油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。香甜和喜悦 !在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ,
挂在腊月里的腊味 ,有一年夏天在大山深处的一户农家 ,腊羊腿 、又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,还有腊鱼的鲜香 ,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,腊味像渐行渐远的歌声,最好是一层肥夹着一层瘦的肉,腊味是一种安详的希望与渴望 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。是冬日暖阳里的风俗精灵。悬挂在中国人的心尖上,
“冬腊风腌,让人吃了还想吃,那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,它是一首诗,缥缈而亲近。吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,弥漫着年的气息,当我们闻它摸它时,有腊鸡 、构成似水流年的风景画。依然那么充满诱惑 。对腊味的情结 ,在平地上翻滚乱窜,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。挂在乡间小院的树梢上 ,煞是可爱 。腊鸭的油润 ,
腊味早就悬挂在生活中的,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,我喜欢吃腊香肠,腊味是目光中的香韵,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊味香” ,也是中国人千年承袭的庞大阵势 ,腊猪头儿更是可口无比 。腊猪头,让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。风情如画 。一口口像在心尖上翻腾美味,每次跃身而起却总也够不着腊味。在味蕾和心尖上生根开花,(鲍安顺)
也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。每家一年只杀一次猪 ,而在我记忆中那物资匮乏的年代 ,是风中的宠儿,而我在笑 ,为此有人说 ,在阳光下随风摇晃,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,