用刀削成不规则小块 ，道口酱油 ，感爽酱油 ，佐餐味精，小菜这是甜辣去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆  ，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的道口小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，辣椒碎 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感  ，做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，用装满水的黄瓜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，白糖稍微多一些，道口白糖，感爽

　　原料：小黄瓜，佐餐反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分  ，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物，熟芝麻，胡萝卜少量

　　佐料 ：盐 ，随吃随取

白糖，