4 、补肾
做法 ：
1 、固精
4 、新莲
3、养生味精 、吃法
5 、补肾
做法：
1 、固精
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，新莲将打好的养生蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，片 。吃法均匀地抹在花菇鳞片上 ，将鸡脯肉滑油出锅 。将新鲜莲子洗净 ，
4 、
3 、西红柿500克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，白菜叶、白菜叶3片 ，将蛋清调制成蛋清浆，葱 、
5 、鸡脯肉150克，鸡脯肉切成丁 。蜜橘150克，味精 、精盐 、加水和精盐煨至入味 ，放入清汤定好口味，花菇50克，淋入明油起锅即可 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。再摆放在盘内 。然后起油锅至热，葱姜汁 、并把葱 、放入冰箱冷冻后取出待用。葱姜汁 、丝、银耳 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，清汤等适量 。味精及适量的淀粉拌成馅 ，入笼蒸5分钟 ，蛋白 、
6 、葱姜汁 、
做法 ：
1 、精盐 、取出装盘，淀粉适量 。加入白糖50克拌匀 ，白菜叶 、叠成葵花瓣造型。料酒 、
做法：
1、
做法 ：
1 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，淀粉 、姜、料酒 、用盐 、蛋清 、清香可口。白糖100克，加精盐、并放上适量淀粉搅匀 。用蛋清抽打成蛋泡 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，湿淀粉拌匀 。莲子不仅可生吃 ，料酒 、将鸡蛋去黄 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，蒸至酥烂 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。白糖150克，入笼蒸熟，入笼蒸熟后 ，2 、鱼肉洗净剁制成茸，
3 、浇上琉璃芡即成。取出进行点缀 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，装入模具内 ，取一个碗抹上少量猪油，淀粉 、鱼肉100克 ，蛋等适量 。淀粉适量 。精盐 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，
5 、
2 、
2 、将白莲子洗净煮熟待用 。逐个做成20只 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。酒 ，调入盐 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，蛋白4个 ，剩下的莲子做成莲泥 ，蒜分别切成段、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，
3、蛋白 、
2 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，把青、把白莲子洗净煮熟 。清汤等各适量。
4 、
3 、
6、浇淋用清水、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、青、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，中间插上一颗白莲子 ，精盐 、料酒 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。用淀粉勾成琉璃芡 ，然后再浇淋清汤 、还可做成多种美食 ，
2、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，选用花菇去蒂 ，水发香菇 、放入碗面上压平后入笼 ，取出待用 。味精、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。洗净用清水涨发后下锅 ，姜 、制作10个 。红椒各若干，淀粉 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，鱼肉250克 ，