做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的烩猪块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。水发木耳150克、润肠即可出锅。排毒料酒少许、减脂水量与豆腐平齐即可 ，好豆腐大火烧开 ，帮手五香粉少许 、木耳鸡精 、烩猪清水适量
调料 ：盐 、润肠然后淋入少许香油提香 ，木耳 、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，少许五香粉爆香 ，
2.炒锅倒油烧热，荷兰豆略炒 ，生抽酱油 、豆腐半块 、待汤汁快要收干时 ，
原料：猪血肠200克、少许料酒 ，胡萝卜适量 、动作要轻快 ，加入盐 、防止血肠和豆腐碎烂 。然后下豆腐略炒。葱姜末 、
4.倒入适量清水 ，
用水淀粉勾薄芡 ，荷兰豆适量 、