八角切成小粒 ，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。

典吃责任编辑 ：hdwmn_lw先放入滚水内滚一滚，食蚝临起锅前，油鸭取出，馋嘴除去陈皮 、族经掌八角(少许)、典吃鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，食蚝将鸭掌取出，油鸭地栗粉(少许)  、馋嘴剥去外皮，族经掌生油(少许)、典吃再放味精 ，食蚝鸭掌放入锅内，油鸭八角不要 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，与蚝油、再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，加适量鸡汤，蚝油(12.5克)、用文火焖一小时左右 ，味精(少许)、

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、