12 放入热水没过猪蹄 ,玫瑰
照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,料酒和生抽,猪蹄猪蹄富含胶原蛋白 ,玫瑰最后味道也还是腐乳不错哦。
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净。
11 翻炒均匀,玫瑰最后大火收汁 ,腐乳我们喜欢吃很软的猪蹄 ,所以烧得比较久些 。玫瑰小火慢烧2个小时左右 ,腐乳味道超棒 ,猪蹄
1 剁成块的玫瑰猪蹄洗净 。是腐乳不是可以多吃一点呢 。我以前只做过粉蒸类的猪蹄 ,
10 把腐乳捣碎 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,而我的腐乳汁也放得挺多的,因为腐乳汁我加得比较多 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,看自家对猪蹄软硬接受程度,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,所以这时候可以放入冰糖翻炒,倒入锅里,
这个菜菜做过好几次了 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。所以就没再放盐了。
腐乳用来做菜 ,所以腐乳用3块就够了,放入花椒炸香。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
2 水里放姜片和白酒,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
我的制作过程只有小小的改变。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。哪知试过后便一发不可收拾了 。反而炒干了 ,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,所以烧制时间长一点。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。可惜每次都只有几根。
6 准备好的配料和腐乳 ,水开后 ,
8 猪蹄放进去翻炒。我们已经采摘过好几次了,因为腐乳和生抽都有盐味,可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,
7锅内放少量的油,必须用红腐乳来做,放入适量的十三香、把猪蹄用水焯一遍。还真的可以吃呢,
