7 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋白糖 、黄瘦
3 、肉肠
9、咸蛋底部铺平即可（我的黄瘦盘不平 ，趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋
5 、黄瘦
8、肉肠葱头
调料：食油 、生抽 、中间高四周低 ，咸蛋黄 、
10 、蚝油 、马铃薯生粉15克 ，锅内烧开水，
6 、瘦肉切薄片 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。生菜洗净 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
材料：粘米粉50克 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
4 、
2、生姜 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。生菜 、食盐 、