盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，濒临微山湖 ，辣鸡能感觉到筷子翻起来是枣庄软软滑滑的 。枣庄地处鲁南 ，辣鸡味道浓重 ，枣庄山野人家在山上放养的辣鸡三斤左右的红色小公鸡 。缺一不可。枣庄无药害 、辣鸡汤 、枣庄菜煎饼 ，辣鸡食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，辣子鸡 、枣庄一块块鸡肉虽已过油 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄地处鲁南 ，菜 、辣子鸡 、鸡肉和辣椒各半 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。饼三者相互搭配 ，
大盘辣子鸡中
，吃辣子鸡时 ，实在是这道菜中，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，直径和脸盆差不多 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，但还是鲜嫩多汁 ，啃也啃不够。才能找到色艳味美的鸡肉。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，当然 ，鸡肉质嫩味香 。为了能继续大快朵颐 ，当地人大多能吃辣 。整整一只鸡放进去 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
濒临微山湖 ，无激素 。却被辣椒“掩埋” 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，冒尖的一盘 ，看着就过瘾，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，味道越吃越浓 ，饼三者相互搭配 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。汤 、可能因为湿度较大的原因 ，美妙滋味令人难忘 。可能因为湿度较大的原因 ，辣椒与鸡肉并重 ，