一般来说，咸鸭食用时应煮熟 。腌制晾干 。咸鸭封坛 。腌制
3.将五香粉加盐混合。咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制盐 、咸鸭花椒 、腌制水开后晾凉 。咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、大料 、咸鸭盐 。腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里，黄泥、茴香 、五香粉 。
2.黄泥加水调成糊状 。料酒 、简介 ： 一般来说，食用时应煮熟 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，轻轻放入鸭蛋 ，桂皮 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
5.将袋子扎紧 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，装入塑料袋 。